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Du gaz de schiste dans votre sirop d’érable?

Au printemps, avec l’arrivée des températures plus clémentes, une tradition de la province de Québec se met en branle. Les érables québécois se mettent à couler et la sève récoltée sert à produire plusieurs produits dérivés. La saison des sucres débutent cette année accompagnée d’une menace inquiétante.
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À propos de l'auteur : France Leclerc